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红薯燕麦Pancake

  发布时间:2016-05-26

红薯燕麦Pancake简介:

红薯+燕麦,非常健康的搭配,无需加糖,依靠食材自带的甜味即可,健身党千万不要错过

食材:

即食燕麦80g、泡打粉1 tsp、肉桂粉(选用)1/2 tsp、盐1/4 tsp、红薯泥1/2 cup 约200g、鸡蛋一个、牛奶150g、坚果碎适量、蜂蜜/枫糖浆适量

做法/步骤:

1.把燕麦、肉桂粉、泡打粉和盐混合,倒入牛奶

 

2.鸡蛋打散,红薯捣成泥(红薯用微波炉高火叮了10分钟)

 

3.把所有材料混合,热锅,准备一块湿布

 

4.倒入一点点食用油,用厨房纸抹开,舀入1-2勺燕麦糊,用勺子整成圆形。底部能与锅底分离后翻面,再煎个20秒左右就好。乘出煎好的pancake,把平底锅放到湿布上降温后,继续煎下一个,不需要再倒油

 

5.煎好的pancake叠起来~本身没有放糖,pancake会有淡淡的甜味,大家可以根据个人喜好加入适量糖。撒上坚果碎,搭配酸奶或者蜂蜜/枫糖一起享用吧~

[图文来自下厨房]