主料

燕麦片100g  鸡蛋4个  普通面粉100g 

辅料

油适量  盐适量  土豆1个  水适量

步骤
1.将燕麦片100克、普通面粉100克、鸡蛋4个，适量清水、少量的盐混合一起。
2.搅拌均匀，成为燕麦面糊。备用。
3.将土豆洗净擦成丝，放在清水里浸泡片刻。
4.锅中放入适量色拉油，放入葱姜炝锅。
5.炒出香味后放入土豆丝。
6.加入适量的醋。
7.和盐，大火翻炒均匀即可。
8.平底锅中倒入少量的色拉油。
9.将燕麦面糊倒入。
10.小火煎至两面金黄色即可。
11.盛出备用。
12.可以在燕麦饼上抹点你喜欢的酱什么的，也可以不抹，直接卷上土豆丝。