主料

高筋面粉250g  水120g  焦糖液20g  细砂糖20g  炼乳20g  酵母1t  盐1/2t  速食燕麦片20g  

清水50g  无盐黄油15g  坚果碎60g 

辅料

细砂糖10g  杏仁25g  蛋液少许

步骤
1.燕麦片和大米混合一起备好。
2.淘洗干净，泡20分钟，水量要加的适宜，高出米高约半个食指。
3.泡好后，滴上几滴食用油。这样蒸出的米饭松软、亮泽。
4.入蒸锅，开锅后20分钟即可。
5.闷一会儿出锅。