1、粗细搭配

细粮口感好，易消化

粗粮营养丰富，降脂防便秘

经典组合：糙米饭、全麦馒头

2、荤素搭配

荤食弥补纯素食的蛋白质不足

纯素食弥补荤食的维生素、矿物质不足

荤素搭配，营养全面，热量降低

每天摄入2～3两瘦肉、1斤蔬菜、4～5两水果，1斤谷薯类

经典组合：西红柿炒牛肉，青椒炒豆干

3、寒热搭配

寒性食物，清热、解毒

如苦瓜、绿豆、海带、冬瓜、藕、鸭肉、蟹等

热性食物，散寒、温经

如牛肉、羊肉、辣椒等

寒热搭配，中和属性，促进食欲

4、干稀搭配

既有利于消化吸收

又能补充水分，增强饱腹感

经典组合：小米粥+鸡蛋、全麦面包+牛奶

5、颜色搭配

颜色越丰富，营养越全面

让每日的绿叶蔬菜达到40%

多吃紫甘蓝、西红柿、彩椒、胡萝卜等彩色果蔬

6、烹调搭配

蒸煮、凉拌，营养损失少

偶尔选择低温烘煎，但应尽量避免油炸

热性食物多采用蒸煮焖炖等低温烹调的方式