燕麦饼干的简介：

一款以燕麦为主要成分的充满营养与能量的饼干，口感十分酥脆！小小一块饼干不仅营养丰富，还能有效增加饱腹感，在下午四五点钟的时候吃上一块，能帮你度过晚饭前最饥饿的那个时刻。 最推荐的，是出去旅游时带上一包，它会是你一路上补充能量最佳的伙伴~

食材：

低筋面粉75g、快熟燕麦片50g

细砂糖20g、红糖20g、椰蓉25g、黄油60g、玉米糖浆15g、小苏打（1/4小勺）

做法/步骤：

1.将燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉放入大碗里

2.低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里，将过筛后的粉类和燕麦片、椰蓉等完全混合均匀

3.黄油切成小块加热溶化成液态

4.将玉米糖浆倒入黄油里，搅拌均匀。没有玉米糖浆，可以用蜂蜜代替

5.把第2步混合好的干性材料倒入黄油糖浆里

6.用勺子拌匀，成为饼干面糊。面糊可能比较干，呈松散状

7.烤盘上铺烤盘纸。用手抓一小块面糊，用力捏成球形，再压扁，放在烤盘上

8.将所有饼干面团都整形好放在烤盘上以后，将烤盘放入预热好上火170℃，下火150℃的烤箱中层，烤15分钟左右，至表面深金黄色取出

小贴士：

1.这款面团拌好后可能会比较干，看上去比较松散，这是正常的，捏成球形的时候，稍微用力一点让它成团，再轻轻压扁就可以了。
2.请根据自家烤箱情况酌情调整烘焙的温度与时间。饼干要烤透，冷却后才会酥脆，也要注意不要烤过了以免口感发苦哦。