无糖南瓜燕麦餐包简介：

食材：

熟南瓜（带皮）110g、水100g、橄榄油18g

高筋粉250g、燕麦片30g、干酵母1勺

做法/步骤：

1.南瓜连皮切块煮熟，取100g煮南瓜的水与带皮的熟南瓜一起打成泥

2.与面团其他所有原料混合，面包机揉面15～20分钟，揉成光滑有弹力的面团。基础发酵至两倍大

3.排气，分割9份，滚圆，排入烤盘

4.二发至两倍大。烤箱180度烤25~30分钟至金黄

5.烤架上晾凉

小贴士：

1.烤盘为三能屋诺8寸不沾方烤盘，非不沾的烤盘要垫烤纸或抹油撒粉。
2.请根据南瓜调整水量（取煮南瓜的水是为了更多营养和南瓜味儿，也可另外取纯水打泥），面团不能太烂，要揉到扩展阶段，和一般软式甜面包面团相似