燕麦脆香饼简介：

每每到下午三四点，肚子总有一阵饥饿感袭来，还是要常备一点点心在包包里；用燕麦片烤的这种脆脆的小饼，燕麦富含膳食纤维，不仅可以产生饱腹感，又不会给肠胃增加负担；喝杯下午茶再来两片燕麦脆香饼，这样的下午真是美好~

食材:

即食燕麦片100g、鸡蛋1个、低筋面粉100g、玉米油100g

泡打粉、白砂糖

做法/步骤：

1.先将燕麦片与低筋面粉和泡打粉、白砂糖混合

2.将鸡蛋打散与油一起倒入

3.拌匀蒙上保鲜膜冷藏1小时

4.冷藏1小时后搓成一个个小球

5.按扁在铺了油纸的烤盘里

6.放入预热好的烤箱，上下火150烤20分钟，上色后关火焖10分钟，取出放在烤网上晾凉

小贴士：

各家烤箱温度火力都不同，所以设定温度和时间要根据自己烤箱情况而定