燕麦红枣莲子羹简介：

这款燕麦红枣莲子羹，由燕麦、红枣、莲子作主料，辅料是连藕粉、冰糖。燕麦中含有的膳食纤维，有着很好的排毒养颜作用。红枣可以健脾益胃，补气养血，健脑安神。莲子有宁心养神，健脾止泻，补肾健脑的作用。辅料莲藕粉、冰糖的营养及保健功效也很多，由此，这款甜羹非常不错。

食材：

燕麦80g、莲子80g、红枣150g、冰糖（适量）、莲藕粉（适量）

做法/步骤：

1.红枣洗干净用清水浸泡两个小时

2.准备好燕麦、莲子

3.燕麦、莲子洗干净，用冷水浸泡两个小时

4.煮锅加水，红枣入锅同煮

5.10分钟后，莲子、燕麦入锅同煮

6.30分钟后，加冰糖煮

7.取适量莲藕粉，加水调成糊；莲藕粉糊入煮锅。要不断搅动，以免糊锅

8.煮至莲藕粉糊熟，羹稠即可盛出享用

小贴士：

藕粉入锅后很容易糊锅，要不断搅拌