杂蔬南瓜燕麦咸粥简介：

先从字面彩头上讲，金是橙黄色系的玉米南瓜胡萝卜，玉是绿色系的青豆和黄瓜。再从营养角度讲，这样一顿早餐同时有含大量维生素的蔬菜、又有富含钙质的牛奶，更有膳食纤维满满的粗粮燕麦，虽然料很足但是卡路里却极低，吃下去既有营养还不用担心会长胖哦~

食材：

即食燕麦片20g、南瓜100g、牛奶200g、甜玉米粒2勺

青豆2勺、胡萝卜1/2根、黄瓜1/2根、盐适量、研磨黑胡椒碎适量

做法/步骤：

1.准备好所需材料——南瓜切块；胡萝卜、黄瓜去皮切成小粒

2.将胡萝卜、黄瓜以及青豆和玉米一起滚水焯2分钟,捞出沥干水份

锅中加菜籽油,油热后将焯好的杂蔬一同下锅,翻炒出香味后加少许盐和研磨黑胡椒调味，盛出备用

3.南瓜块上锅蒸10min，至筷子能扎透

取出去皮，用料理机加牛奶和少许盐打成南瓜糊

4.即食燕麦20g+开水冲泡，静置约2min

加入南瓜糊搅拌均匀

5.将南瓜燕麦粥倒入或碗中，顶部码上炒好的杂蔬，吃时搅拌均匀即可