香而不腻的肉糜燕麦海带卷简介:
今儿这道肉糜燕麦海带卷,也是海带与猪肉的经典组合,做法上需要稍稍花些心思,但是当你吃到口中的时候就会明白,制作中所付出的那点耐心与细心,完全是值得的。为加强健康功效,肉糜中又加入了少许燕麦,这下口感更丰富了。香喷喷的海带卷,口感淳厚香滑,肉糜酥烂,海带鲜美,香而不腻的美味,好吃不上火,可以让我们在夏日里毫无顾忌地大口吃肉
食材:
鲜海带条10条、猪肉100g
燕麦片适量、烤肉酱适量
做法/步骤:
1.猪肉绞成肉馅,燕麦片用清水浸泡
2.将泡软的燕麦片加入肉馅中
3.再根据个人口味加入适量烤肉酱
4.搅拌均匀,腌制15分钟左右
5.海带条洗净、展平,铺一层肉馅,头尾留空
6.顺着一端卷起,去掉多余的馅料
7.全部卷好之后,入蒸笼,凉水上锅,大火蒸15分钟
8.蒸出的汤汁加入少许生粉,调成薄芡,浇在肉卷上即可