食材:
中筋面粉300g、清水150g、白糖40g、酵母粉2g、葡萄干适量、燕麦奶粉30g
做法/步骤:
1.准备好材料
2.酵母粉用温水化开(30度左右)加入白糖,燕麦搅拌均匀,加入面粉慢慢加水
3.揉成光滑面团(手光、盆光、面团光就表面OK)
4.盖上保鲜膜进行发酵
5.发酵至原来的1.5倍
6.取出面团在案板上揉揉,松弛。用擀面杖擀成长方形放入葡萄干再捏好揉
7.面团放入圆盘内,盘内抹油(方便脱落),直接放入锅内中火蒸20分钟,焖5分钟,蒸的过程中不要开盖
8.蒸完取出
9.成品展示~十分松软哦