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#营养早餐#葡萄干燕麦发糕

  发布时间:2016-03-16


食材:

中筋面粉300g、清水150g、白糖40g、酵母粉2g、葡萄干适量、燕麦奶粉30g

做法/步骤:

1.准备好材料


2.酵母粉用温水化开(30度左右)加入白糖,燕麦搅拌均匀,加入面粉慢慢加水


3.揉成光滑面团(手光、盆光、面团光就表面OK)


4.盖上保鲜膜进行发酵


5.发酵至原来的1.5倍


6.取出面团在案板上揉揉,松弛。用擀面杖擀成长方形放入葡萄干再捏好揉


7.面团放入圆盘内,盘内抹油(方便脱落),直接放入锅内中火蒸20分钟,焖5分钟,蒸的过程中不要开盖


8.蒸完取出


9.成品展示~十分松软哦