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金麦酿苦瓜

  发布时间:2016-06-12

金麦酿苦瓜的简介:

这款金麦酿苦瓜,微苦的苦瓜怀着一颗甜蜜的心,吃起来颇有苦尽甘来的感觉。燕麦的加入,更增添了几分健康元素,很适合老人食用,在这炎炎夏日里,是难得的一道降暑小菜。

食材:

苦瓜1根、南瓜1块、黄油1小块、枸杞适量、糖桂花1大勺、盐适量、麦片适量

做法/步骤:

1.南瓜去皮、蒸熟,碾成泥

2.黄油放入锅中,小火加热至融化

 

3.放入麦片,小火炒香

 

4.放入南瓜泥,翻炒均匀

 

5.加入糖桂花,炒至顺滑,盛出待用

 

6.苦瓜洗净,切片,挖去内芯

 

7.锅中注水,加少许盐,烧开后放入苦瓜焯烫

8.1分钟后捞出过凉,中间填入炒好的燕麦南瓜馅,点缀枸杞即可