红糖燕麦饼干

食材

主料

低粉200g、燕麦100g、红糖45g、玉米油135g、

辅料

鸡蛋1个、盐1g、泡打粉1g

做法/步骤：

 1.将玉米油倒入盆中。

2.加入红糖，用打蛋器抽打均匀。

3.加入鸡蛋继续抽打均匀。

4.加入混合好的低粉和泡打粉。

5.加入燕麦片。

6.将所有材料混合成团。(不要用力揉）

7.取适量大小的材料团成球排在烤盘中，中间留出一定间隔。（饼干球比乒乓球略小一圈）

8.用手指将饼干球压扁至约1厘米厚，放入预热好的烤箱，180度烤20分钟。