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亲子活动：15分钟就能用密封袋做出冰淇淋发布时间：2014-12-26虽然已经进入了冬天，但看到这个DIY冰淇淋的新奇办法时小编还是忍不住想要分享给大家。不用搅拌也不需要漫长的等待，只要15分钟就能用密封袋轻松做出冰淇淋，过程有趣又安全，尤其适合作为亲子活动，父母还可以边引导小朋友自己动手制作，边讲解原理，当成科学实验哦！
制作这款快手冰淇淋，你需要准备两个密封袋（一大一小）、半杯全脂奶、半杯淡奶油、1或2tbsp糖、1/2tsp香草等你所喜欢的天然食用香精、一大碗冰、大量岩盐（普通食盐也可以，但晶体大的品种效果比较好）。（食材是1人份） Step 1: 将淡奶油和全脂奶倒入小号的密封袋中。怕小朋友会倒洒的话可以在袋子下面垫个大碗或者小盆子。 Step 2: 加入糖。 Step 3: 倒入喜欢的香草精油。 Step 4: 稍稍挤出空气，然后密封好袋口，放入冰箱冷冻备用。 Step 5: 将冰块倒入大号的密封袋中，原方说冰的用量大概是4杯，不清楚4杯就是多少的话可以直接倒满袋子的1/3。 Step 6: 然后倒入半杯岩盐。这里之所以要用到盐，是因为盐和冰块表面的水混合后会加速溶解，令温度可以快速大幅度下降，从而使牛奶奶油混合物变成雪糕。 Step 7: 将前面的小号密封袋放入装了冰和盐的大号袋子中，挤出空气，然后密封好。 Step 8: 开始摇晃，至少要5分钟。记得戴手套哦，以免冻伤。 会比较累，所以让小朋友摇一会大人就该接手了。（原方推荐了一个方法，将密封袋用胶纸包裹起来，然后放进干衣机冷风翻滚3分钟即可，但一定要包裹好） 摇晃完毕，看见质地接近固体后就可以挖出来享用了，虽然口感不如市售的冰淇淋那么细腻绵滑，但胜在快手、卫生、没有乱七八糟的添加，而且味道也很不错，小朋友是不会挑剔的！甚至还会为自己的成果感到骄傲呢。 Note：要用质量好一点的密封袋，或者在袋子外面多加一层，否则有可能会在摇晃过程中因各种原因而导致破损。另外，不要摇晃得太久了，质地变成略微软化的冰淇淋状态就可以吃了，否则会导致奶油水油分离。 |
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