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肉糜燕麦海带卷发布时间：2015-01-04材料：
主料：鲜海带条10条、猪肉100g、燕麦片少许 配料：烤肉酱适量
做法： 1. 猪肉绞成肉馅，燕麦片用清水浸泡；2.将泡软的燕麦片加入肉馅中； 3.再根据个人口味加入适量烤肉酱； 4.搅拌均匀，腌制15分钟左右； 5. 海带条洗净、展平，铺一层肉馅，头尾留空； 6.顺着一端卷起，去掉多余的馅料； 7.全部卷好之后，入蒸笼，凉水上锅，大火蒸15分钟； 8.蒸出的汤汁加入少许生粉，调成薄芡，浇在肉卷上即可。 小贴士： 1. 燕麦提前用清水泡软，加入肉馅中口感更好； 2.烤肉酱也可用其他个人喜欢的酱料或料汁替代； 3.海带上的馅料不要铺太多，否则难以卷起； 4.铺馅料时头尾留空，更易卷起，且造型好看。 |
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