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椰香燕麦南瓜饼发布时间：2015-01-06材料：
主料：南瓜1块、燕麦片适量、糯米粉适量 配料：椰蓉少许
1.南瓜去皮、蒸熟、用汤勺压成南瓜泥； 2.南瓜泥中加入泡软的燕麦片和适量糯米粉，捏成南瓜面团； 3.将面团分成小份，捏成小饼，锅中加少许油，放入南瓜饼； 4.小火煎至一面金黄，翻面，煎至两面金黄即可，出锅趁热撒一层椰蓉。 小贴士： 1. 燕麦需要提前泡软，这样口感会更好； 2.如果喜欢细腻口感，可将南瓜泥过一遍筛； 3.糯米粉的用量视南瓜泥的湿度而定，至面团不粘手即可； 4.煎南瓜饼时以小火慢煎，火太猛容易焦糊。 |
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