主料

燕麦片100g  韭菜1把  

辅料

油适量  盐适量  玉米火腿肠1个  蚝油1勺  水适量 

步骤
1.韭菜洗净备用；
2.大碗中倒入适量的燕麦片；
3.取一小把洗净的韭菜切成小段放入碗中；
4.加入一勺油拌匀韭菜后和燕麦片混匀，加入适量水，水的量不要太多，湿润即可；
5.玉米火腿肠切成小粒后加入碗中，加盐和蚝油拌匀；
6.平底锅中倒适量油，待锅热后，用勺子舀面糊放入，表面稍微压平；
7.一面煎至定型后翻面；
8.至两面金黄即可出锅，吸油纸吸去多余的油；