主料

红薯150g  燕麦30g  糯米粉15g 

辅料

葡萄干馅100g

步骤
1.红薯洗净放入蒸锅里蒸熟。
2.燕麦放入料理机里打成燕麦粉。
3.取一个蒸熟的红薯剥去外皮后放入一个大碗里，用小匙压成薯泥。
4.往压好的薯泥里放入打好的燕麦粉和匀。
5.根据红薯泥的含水量加入少量的糯米粉。
6.和成光滑的面团。
7.准备一些葡萄干馅，
8.把面团和葡萄干馅平均分成四份，并搓圆成球。
9.取一个红薯面团按成饼状，放入葡萄干馅包起来搓圆后再按扁成小饼。
10.电饼铛抹少许油把红薯饼放入电饼铛，两面煎熟即可。