主料

面粉300g  燕麦粉100g  酵母4g  菠菜300g  粉丝1把  海米30g  鸡蛋1个 

辅料

油适量  盐适量  葱适量  姜适量  香油适量

步骤
1.准备原料
2.海米用温水泡开，放入馅料中
3.鸡蛋打散
4.放入锅炒熟，放入馅料中
5.粉丝用温水泡开
6.切碎，倒大碗中
7.鲜菠菜择洗干净，下入开水锅内氽一下，
8.捞出挤干水分切成末，倒入盛粉丝的碗中
9.菠菜、粉丝、鸡蛋搅拌均匀
10.将馅料加姜葱末、盐、油、香油搅拌均匀
11.面粉、燕麦粉、酵母倒入盆中，和成面团，饧20分钟。
12.将面团分成大小均匀的剂子
13.擀皮
14.包入菠菜馅
15.在烤盘上刷一层薄薄的植物油，放上包好的包子，在表面刷上蛋液。 
烤箱预热220度，把烤盘放在烤箱的中层，烤制约15分钟左右，趁热食用