主料

牛肉300g  燕麦粒100g 青椒30g   红椒30g

辅料

油适量  孜然粉8g  料酒15g  蚝油10g  生抽10g 

步骤
1.准备原料
2.燕麦米提前用温水浸泡24小时以上，放入锅中煮5分钟
3.牛肉切小粒，用料酒、耗油、生抽抓匀，腌制15分钟；
4.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入腌制好的牛肉粒；
5.翻炒至牛肉粒变色，放入浸泡好的燕麦粒
6.继续翻炒2分钟，放入青红椒翻炒均匀，关火，
7.撒入孜然粉，搅匀即可出锅。