主料

大米100g  燕麦50g  鸡肝2只  木耳3朵

辅料

盐2小勺  鸡精1小勺  葱姜适量  酒1小勺  开水适量 

步骤
1.大米淘洗好放入砂锅中，加入适量的开水。
2.盖上盖小火慢煮。
3.燕麦淘洗干净。
4.木耳洗净后切成小块。
5.鸡肝洗净后放入盆中，倒入开水，放点葱姜。
6.再淋点酒去去腥。
7.盖上盖将鸡肝煮熟。
8.捞出后切成小块。
9.待大米煮至开花时放入燕麦和木耳。
10.盖上盖继续小火煮。
11.等到燕麦也开花，粥变得浓稠，就放入鸡肝块再次煮开。
12.搁点盐和鸡精调味，吃时撒点葱花就行了。