主料

面粉40g  玉米淀粉10g  色拉油50g  白糖40g  熟燕麦片50g 

辅料

泡打粉1/2小勺  鸡蛋25g

步骤
1.将白糖加入色拉油中。
2.用蛋抽搅拌均匀。
3.加入蛋液，搅拌均匀。
4.加入燕麦片。
5.筛入面粉、玉米淀粉和泡打粉。
6.用刮刀按不规则方向搅拌成团。
7.包入保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
8.用手搓成小球，按扁成小饼放到烤盘上。
9.烤箱预热，180度烤15-20分钟，上色即可。