主料

高筋面粉250g  水120g  焦糖液20g  细砂糖20g  炼乳20g  酵母1t  盐1/2t  

速食燕麦片20g  清水50g  无盐黄油15g  坚果碎60g 

辅料

细砂糖10g  杏仁25g  蛋液少许

步骤
1.芹菜切碎待用。
2.胡萝卜清理干净待用。
3.胡萝卜叉丝。
4.燕麦、白面放入一个碗中待用。
5.胡萝卜放入碗中，并放入适量的盐。
6.再放入适量的鸡精。
7.兑入适量温水成为糊状，再放入芹菜碎，成为菜面糊状。
8.再放入适量的发酵粉，稍停7-8分钟即可。
9.锡纸铺在空气炸锅的架子上，均匀的抹一层油。
10.倒入菜面糊。
11.均匀的摊开后，再用刷子在面饼的上面也抹适量的一层油。
12.进空气炸锅，14分钟即可。
13.时间视面饼的薄厚而定。
14.中间翻炸另一面。
15.炸好出锅上桌。