主料

低筋面粉100g  燕麦片60g  椰蓉25g 

辅料

黄油85g  糖40g  鸡蛋25g  泡打粉1/4小勺

步骤
1.原料如图所示称量好。
2.低粉加泡打粉。
3.混合后过筛
4.加入椰蓉。
5.加入燕麦片。
6.混合均匀。
7.黄油切小块，软化。
8.倒入白糖。
9.打发。
10.倒入打散的蛋液。
11.继续打发至蓬松状态。
12.将粉类混合物倒入打发好的黄油中。
13.翻拌均匀成面糊。
14.用小勺挖起小块面糊，放在烤盘上，直至放满烤盘。
15.烤箱预热，将烤盘放入烤箱中层，上下火170℃，烤15-20分钟。
16.烤至表面金黄即可，放凉食用。