主料

南瓜200g  燕麦片100g  

辅料

油适量  盐适量  淀粉适量

步骤
1.燕麦片加入大致四、五倍左右的水，大火煮开后转小火，煮至汤汁将近干时，关火晾凉，这时燕麦基本把水分吸干了。
2.南瓜去皮切成块。
3.将南瓜放入微波炉高火微熟，用勺子碾成泥，然后团成球。
4.在盘中倒入多一点的淀粉，加少许色拉油、盐，把燕麦放入其中，用手搓成颗粒状。
5.在南瓜球外包裹上燕麦颗粒，用手按实。
6.锅中放多一些的油，烧到五六成热时，将南瓜燕麦球放入锅中用中火炸制，感觉油中有水分溅出时，说明外皮已经炸透，就可以捞出来了。