主料

中筋面粉120g  玉米淀粉30g  燕麦片50g  抹茶粉10g  绵白糖50g  色拉油50g  全蛋液60g 

辅料

泡打粉2g  小苏打1g

步骤
1.先称量50克白糖，倒入玻璃碗中，
2.然后加入50克色拉油，
3.用手动打蛋器，搅打均匀，
4.加入50克全蛋液，
5.用手动打蛋器，快速搅打1分钟，至粘稠有纹路即可，
6.筛入中筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和小苏打，
7.加入燕麦粉，
8.倒入抹茶粉，
9.筷子搅拌成无干粉状，
10.用手揉成团，静置10分钟，
11.然后分成16份，每份约22克左右，团成球，用手心压扁，
12.刷上剩余的10克全蛋液，
13.入烤箱，中层，180℃，上下火，烤15分钟即可。